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玫瑰和春天的约会-花卷儿也可以浪漫

玫瑰和春天的约会-花卷儿也可以浪漫

妈妈咪娅

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有时候怀念的总被称为小时候,但更多的是对你深深的思念……
主料
面团适量牛奶120毫升花生油一小汤勺
3克砂糖5克面粉200克
发酵粉5克
辅料
馅料适量玉米面60克砂糖30克
香油20克2克

玫瑰和春天的约会-花卷儿也可以浪漫的做法,共16个步骤

玫瑰和春天的约会-花卷儿也可以浪漫的做法图解1

1/16. 面团材料全部入面包机制作发酵面团。如果没有面包机就辛苦点啦,最好是发酵两次。之所以用面包机是因为真的发酵完美且不受累。

玫瑰和春天的约会-花卷儿也可以浪漫的做法图解2

2/16. 称入60g玉米面。

玫瑰和春天的约会-花卷儿也可以浪漫的做法图解3

3/16. 称入30g砂糖。

玫瑰和春天的约会-花卷儿也可以浪漫的做法图解4

4/16. 称入20g香油和2g盐。

玫瑰和春天的约会-花卷儿也可以浪漫的做法图解5

5/16. 用手将馅料抓匀。

玫瑰和春天的约会-花卷儿也可以浪漫的做法图解6

6/16. 将面团擀平约3mm~4mm,用圆形模具按出十片圆面片。

玫瑰和春天的约会-花卷儿也可以浪漫的做法图解7

7/16. 每片面片上摊平馅料。

玫瑰和春天的约会-花卷儿也可以浪漫的做法图解8

8/16. 每五片一组如图摆好,并用筷子在中轴按下留印,而不是按断分开。

玫瑰和春天的约会-花卷儿也可以浪漫的做法图解9

9/16. 从最底端卷起。

玫瑰和春天的约会-花卷儿也可以浪漫的做法图解10

10/16. 这一次用筷子按断分开,就是两朵玫瑰花了。

玫瑰和春天的约会-花卷儿也可以浪漫的做法图解11

11/16. 另一组依此类推。

玫瑰和春天的约会-花卷儿也可以浪漫的做法图解12

12/16. 将其中一朵拿起,底部封口。其他如此照做。

玫瑰和春天的约会-花卷儿也可以浪漫的做法图解13

13/16. 锅屉抹油,开火烧水,水烧开后再将花朵们入锅。

玫瑰和春天的约会-花卷儿也可以浪漫的做法图解14

14/16. 将剩余材料卷花卷 。

玫瑰和春天的约会-花卷儿也可以浪漫的做法图解15

15/16. 水烧开后,上屉开蒸。十五分钟,整好后闷四分钟。

玫瑰和春天的约会-花卷儿也可以浪漫的做法图解16

16/16. 这是小时候姥姥留给我的味道,爱在心里面的味道。不仅让我们爱上吃饭,更让细粮和粗粮的营养均衡于我们的健康。我爱您,姥姥!

小窍门

香油过多于糖的话,味道就会发苦哦。在不熟练或初次制作的话尽量依照我的方子,不是说我做的完美,而是我的经验总结。我制作的数量是四朵玫瑰花、四个小卷,因为做完四朵玫瑰花后,剩余的料不够一朵了,所以直接卷卷了。这些是我们一家三口一顿主食的量,饭吃新鲜的好,所以我不喜欢剩余。如果饭量大、人口多的家庭,可按比例逐量增加材料。

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营养信息

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  • 玫瑰和春天的约会-花卷儿也可以浪漫热量2320 千卡
  • 脂肪110.9 克
  • 蛋白质74.41 克
  • 碳水化合物271.78 克
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