主料 | ||
奶油奶酪250克 | 细砂糖80克 | 鸡蛋2个 |
玉米淀粉15克 | 柠檬汁10克 | 牛奶80克 |
朗姆酒1勺 | 香草精1.25毫升 | |
辅料 | ||
奥利奥饼干去芯1袋约100克 | 黄油50克 |
1/7. 用磨碎的奥利奥加融化的黄油做饼底,入冰箱冷藏待用!
2/7. 按照君之的步骤把配料依次加入并搅拌.......
3/7. 倒入模具,包上锡纸,隔上热水,160度70分钟!
4/7. 新鲜的芝士蛋糕出炉了,还是焦脆的表壳,在烤箱里继续自然降温.......
5/7. 入冰箱冷藏4小时以上,取出,脱模,看上去质感不错!
6/7. 切块,好香啊!
7/7. 第一次尝试,意外的成功,浓郁的口感,略带柠檬的酸爽与朗姆酒的浓香,回味无穷!
冰箱冷藏4小时以上很关键!