酸奶重芝士蛋糕

1/8. 饼干拿袋子装着。用擀面棍擀碎

2/8. 黄油隔水加热融化，融化好之后倒入擀碎的饼干 搅拌混匀，放在模具里，压平压紧，放冰箱冷冻室 冷10分钟备用

3/8. 奶油奶酪加白砂糖用打蛋器搅拌至顺滑无颗粒

4/8. 把鸡蛋、酸奶、柠檬汁、玉米粉15克分次加入搅拌。每加入一样都先搅拌好再加下一样。搅拌好之后放入搅拌好的奶油奶酪里。搅拌好

5/8. 把冷冻好的饼干底拿出来。 把弄好的蛋糕液倒入模具，大力震几下 震出气泡。

6/8. 烤盘里加水，如果是活模，要用锡纸包着。烤箱预热160度。 放入烤箱上下火160度烤90分钟。

7/8. 烤好之后不要急着拿出来。让它在烤箱待半小时-1小时。拿出来放凉 然后放冷藏四小时就可以食用