主料 | ||
芝士220克 | 白糖50克 | 鸡蛋2个 |
玉米淀粉10克 | 柠檬汁7.5克 | 酸奶60克 |
朗姆酒10克 | 底料适量 | 消化饼干70克 |
黄油30克 |
1/10. 饼干弄碎加黄油搅拌均匀全部湿润
2/10. 压平整(放冰箱备用)
3/10. 芝士室温软化加糖打发顺滑
4/10. 分次加鸡蛋,每次打发均匀再加下一个
5/10. 加第二个打发
6/10. 加柠檬汁打发
7/10. 加玉米淀粉打发
8/10. 加酒
9/10. 把打发好的糊倒入活底模具中,烤箱160度预热,下层60分钟(烤盘内加热水,把活底模具放入烤盘内,用锡纸包好,水位最好再活底模具的一半才好哦)
10/10. 出炉~我的模具5寸的多了点,亲可以放6寸模具中