主料 | ||
低筋面粉150克 | 玉米淀粉60克 | 黄油70克 |
牛奶120毫升 | 白糖30克 | 炼乳10毫升 |
泡打粉3克 | 鸡蛋2个 | 蔓越莓20克 |
糖霜少许 |
1/8. 鸡蛋打散放入全部糖、炼乳,搅拌均匀至白糖全部融化
2/8. 倒入全部牛奶、泡打粉、玉米淀粉和低筋面粉(这次偷懒没过筛,也没什么影响)
3/8. 搅拌均匀无颗粒,面糊拉起略粘
4/8. 黄油隔水融化全部倒入面糊
5/8. 加入蔓越莓约15g,剩余部分做成品装饰
6/8. 磨具中刷入少许黄油
7/8. 锅热倒入面液覆盖容器每个角落,盖上盖正面加热约15秒即可翻面再10秒,打开盖基本就是图中模样了
8/8. 华夫饼撒上糖霜,将剩余蔓越莓放在盘中装饰即可