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蔓越莓华夫饼

蔓越莓华夫饼

姗姗N迟

姗姗N迟

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华夫饼第二次尝试了,上次三枚饼主料少了许许所以这次加大了面和奶的量,事实证明这次刚好.刚好碰到蔓越莓主题活动所以在用料里加上蔓越莓,没想到酸甜的口味UU宝贝很喜欢,成功!
主料
低筋面粉150克玉米淀粉60克黄油70克
牛奶120毫升白糖30克炼乳10毫升
泡打粉3克鸡蛋2个蔓越莓20克
糖霜少许

蔓越莓华夫饼的做法,共8个步骤

蔓越莓华夫饼的做法图解1

1/8. 鸡蛋打散放入全部糖、炼乳,搅拌均匀至白糖全部融化

蔓越莓华夫饼的做法图解2

2/8. 倒入全部牛奶、泡打粉、玉米淀粉和低筋面粉(这次偷懒没过筛,也没什么影响)

蔓越莓华夫饼的做法图解3

3/8. 搅拌均匀无颗粒,面糊拉起略粘

蔓越莓华夫饼的做法图解4

4/8. 黄油隔水融化全部倒入面糊

蔓越莓华夫饼的做法图解5

5/8. 加入蔓越莓约15g,剩余部分做成品装饰

蔓越莓华夫饼的做法图解6

6/8. 磨具中刷入少许黄油

蔓越莓华夫饼的做法图解7

7/8. 锅热倒入面液覆盖容器每个角落,盖上盖正面加热约15秒即可翻面再10秒,打开盖基本就是图中模样了

蔓越莓华夫饼的做法图解8

8/8. 华夫饼撒上糖霜,将剩余蔓越莓放在盘中装饰即可

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营养信息

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  • 蔓越莓华夫饼热量2011 千卡
  • 脂肪122.24 克
  • 蛋白质40.16 克
  • 碳水化合物470.82 克
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