牙签牛肉

1/6. 牛肉切成小条，放料酒，盐，生抽，一点生粉，少许糖，孜然粉，胡椒粉，辣椒面腌半小时。

2/6. 用牙签把腌好的牛肉条串好。

3/6. 放多点油把串好的牛肉放进去炸，一点要小火慢慢炸，炸至牛肉边上有点点焦捞出来。

4/6. 多的油倒出来，剩一些油把姜蒜切末倒进去炒香，在把炸好的牛肉倒进去翻炒，再加点孜然粉，胡椒粉，辣椒面，最后撒上白芝麻出锅。

5/6. 这就是成品啦，我们家没有白芝麻，洒的黑芝麻不太好看。