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日式海鲜乌冬面

日式海鲜乌冬面

亲爱的兔美酱33

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这款乌冬面调味很简单,日料突出的就是食材本身的味道,扇贝的鲜甜搭配裙带菜煮出的汤,就一个字,鲜!哈哈哈,其实做法也超级简单啦,为了颜值所以分了这么多步麻烦一点,要是不在意颜值的话那就不用切花刻花一锅煮完浇汤吃!一样料足味美哟~
主料
乌冬面600克菠菜一把胡萝卜半根
香菇三个西兰花几朵鹌鹑蛋9个
玉米一把扇贝肉一把裙带菜一把
适量酱油适量味啉适量
鱼籽少许

日式海鲜乌冬面的做法,共14个步骤

日式海鲜乌冬面的做法图解1

1/14. 扇贝肉和裙带菜提前泡发。

日式海鲜乌冬面的做法图解2

2/14. 胡萝卜切成花朵。

日式海鲜乌冬面的做法图解3

3/14. 香菇刻花。

日式海鲜乌冬面的做法图解4

4/14. 虾开背去虾线。

日式海鲜乌冬面的做法图解5

5/14. 乌冬面煮熟备用。(乌冬面会有些酸,提前煮熟沥水可以有效去酸)

日式海鲜乌冬面的做法图解6

6/14. 虾也焯熟。

日式海鲜乌冬面的做法图解7

7/14. 鹌鹑蛋和玉米粒都焯熟。鹌鹑蛋剥好皮备用。

日式海鲜乌冬面的做法图解8

8/14. 蔬菜焯熟。

日式海鲜乌冬面的做法图解9

9/14. 菠菜焯熟。

日式海鲜乌冬面的做法图解10

10/14. 泡好的扇贝,裙带菜煮汤,加入少许盐,酱油和味啉调味。

日式海鲜乌冬面的做法图解11

11/14. 乌冬面捞入碗里。

日式海鲜乌冬面的做法图解12

12/14. 食材摆好看~

日式海鲜乌冬面的做法图解13

13/14. 浇汁儿!撒鱼籽!

日式海鲜乌冬面的做法图解14

14/14. 成品~

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营养信息

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  • 日式海鲜乌冬面热量2294 千卡
  • 脂肪20.36 克
  • 蛋白质60.1 克
  • 碳水化合物113.52 克
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