西洋梨派

1/11. 黄油软化和糖粉、盐混合；2、加入蛋液混合；3、加入低筋粉。

2/11. 揉成团，在冰箱冷藏1小时待面团变硬。

3/11. 开始做馅儿：找个锅，倒入蛋黄、玉米淀粉、低筋面粉、糖、牛奶、淡奶油搅拌至无颗粒。

4/11. 将搅拌好的混合物在火上加热，一边搅拌一边加热至粘稠关火。

5/11. 变硬的面团用擀面杖擀至3mm厚然后铺入派盘上，用叉子插孔。

6/11. 将馅料放入派上，梨切片摆在最上面

7/11. 烤箱and派

8/11. 烤箱and派

9/11. 烤箱预热200度中下层烤25分钟。出炉后刷上少许糖水（糖+水比例1:2）即可。

10/11. 美味的梨派。皮酥馅儿香嫩。