主料 | ||
螺纹意面300克 | 鸡脯肉适量 | 磨菇适量 |
洋葱半个 | 西兰花适量 | 荷兰豆适量 |
西红柿一个 | 胡萝卜半根 | 青蒜适量 |
大蒜适量 | 意面酱适量 | 黄油适量 |
黑胡椒酱适量 | 罗勒叶适量 | 披萨草适量 |
盐适量 | 黑胡椒粉适量 |
1/11. 把洋葱、胡萝卜、去皮西红杮、鸡肉切丁,蒜头、青蒜切碎,磨菇切片。
2/11. 西兰花切小朵、荷兰豆、鸡丁焯水沥干。
3/11. 沸水煮意面8分钟,过凉水,待用。
4/11. 小火,放入黄油至液化。
5/11. 加入蒜头碎、蒜白中火煸香,放入洋葱粒、胡萝卜大火炒香。
6/11. 加入西红杮粒翻炒片刻,加入适量的开水。(锅里的水量多了,可以再减少些)
7/11. 水开依次放入磨菇、鸡丁,煮至磨菇熟透。
8/11. 分别放入适量的意大利面酱、黑胡椒粉、披萨草、罗勒叶,煮至水开。
9/11. 依次放入焯熟的荷兰豆、西兰花,加盐翻炒片刻,加入螺纹面,翻炒至收汁
10/11. 放入青蒜,翻炒均匀,出锅
11/11. 装盘,依个人喜好,淋上黑椒酱。
1.在西红杮顶上划十,用开水浸泡一会,可快速完整的去皮.