鸡蛋煎饼

1/8. 面粉、玉米面粉加入盐、花椒粉，慢慢加水搅拌成面糊。

2/8. 香菜，小葱，香菇分别切丁。

3/8. 豆腐皮切丝。

4/8. 三种酱料混合搅拌均匀备用。

5/8. 平底锅刷上油，慢慢倒入面糊，摊成煎饼。

6/8. 煎饼熟后翻面打个鸡蛋上去，抹均，撒上葱花香菜香菇丁。

7/8. 熟后翻面，刷上调好的酱料，放上豆腐丝。