黄金猪排

1/7. 准备食材

2/7. 首先将猪大排用刀背或肉锤，反复敲打，敲打至原来大排的翻倍大小即可。

3/7. 腌制：加入黑胡椒、食盐、黄酒、姜片、柠檬汁，腌制半小时以上。

4/7. 鸡蛋打散，把腌制好的猪排沾上蛋液，裹上生粉；重复以上操作一次。

5/7. 将3再次沾上蛋液，然后裹上面包糠，按压平整。

6/7. 猪排两面刷上一层食用油，放入空气炸锅中炸制（180度15分钟）