主料 | ||
西葫芦适量 | 胡萝卜适量 | 白萝卜适量 |
黄瓜适量 | 香菇适量 | 生菜适量 |
娃娃菜适量 | 鸡蛋适量 | 牛肉末适量 |
牛肉丝适量 | ||
辅料 | ||
葱花适量 | 香油适量 | 蒜末适量 |
芝麻适量 |
1/19. 这是所有的原料
2/19. 其中的黄瓜和生菜是我自己种得。然后把所有的原料都切成丝,然后用盐腌上。其中的牛肉末不用腌,那个是用来炒酱用的。牛肉丝要放酱油、糖、胡椒粉、葱花、蒜末、香油、芝麻,进行腌制。这个我就没有拍照片。
3/19. 这是我种的生菜。
4/19. 炒各种菜,要从颜色浅的开始炒,首先在锅里放一点油(不要太多,一点点就可以),然后放入菜,加蒜末、葱花、芝麻、香油,翻炒几分钟后就出锅。每种菜都是这么炒,我没有都拍照就照了一个胡萝卜的 。
5/19. 炒完菜后再炒牛肉丝,牛肉丝因为提前腌制的时候已经把所有的调料都放里了,所以只要在锅里放一点油,然后放入腌好的牛肉,炒熟就可以了
6/19. 准备要炒酱了。
7/19. 锅里放入油,放进牛肉末
8/19. 然后放葱花、蒜末、香油、芝麻
9/19. 放入胡椒粉
10/19. 放入韩国辣酱
11/19. 加点水,防止炒糊了。
12/19. 炒好了。到时候把这个和米饭拌在一起,味道特别好 。
13/19. 煎一个鸡蛋
14/19. 所有的东西都炒好了,剩下的就是摆锅了,先把石锅里刷一层香油
15/19. 放入米饭
16/19. 摆入各种炒好的菜、肉和鸡蛋
17/19. 放到火上小火烤,听到兹兹的响声的时候再烤一会关火,就好了。
18/19. 做好了
19/19. 成品
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