| 主料 | ||
| 低粉125克 | 玉米淀粉125克 | 糖粉60克 |
| 黄油100克 | 鸡蛋1个 | 泡打粉2克 |
| 可可粉少量装饰用 | ||
萌萌蘑菇饼干的做法，共3个步骤
1/3. 黄油软化放入糖粉搅拌均匀，倒入鸡蛋液搅拌均匀，倒入过筛后面粉搅拌，倒入过筛后淀粉搅拌，倒入泡打粉搅拌均匀，手抓成团。
2/3. 烤箱预热170℃。面团称重每个15克搓圆放入烤盘，用酒瓶口蘸可可粉从面团中间轻轻压一下。
3/3. 放入烤箱25分钟就可以了。
小窍门
做饼干一般都不许揉面，要抓面，不容易产生筋，这样做出来的饼干酥。
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营养信息
详细信息>>- 萌萌蘑菇饼干热量2156 千卡
- 脂肪118.11 克
- 蛋白质45.46 克
- 碳水化合物355.69 克
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吃饼干100克，热量433千卡
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吃低粉100克，热量354千卡
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吃泡打粉100克，热量178千卡
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