红酒无花果面包

1/15. 所有材料
100克红酒先把无花果干泡软。

2/15. 除黄油以外泡发的红酒用70克，糖50克按材料液体顺序放入面包机和面35分钟。

3/15. 中间揉面到扩展放黄油。

4/15. 甜面包不要求揉到手套膜，揉到图中形状就可以进行第一次发酵。

5/15. 第一次发酵面包机1小时，发到图中两倍大，手指戳下不回缩就可以排气。

6/15. 分割成9个小面团盖保鲜膜静置15分钟
。

7/15. 把奶油奶酪跟35克用热水隔水法搅拌到糖溶化备用。

8/15. 静置好的面团擀开把奶油奶酪跟无花果干包上。

9/15. 收口朝下，发酵1小时。

10/15. 发酵好的面团用剪刀剪个十字型，筛上面粉。

11/15. 烤箱预热180度，烤25分钟。

12/15. 出炉烤网放凉。

13/15. 能量满满

14/15. 美味