传统苹果蛋糕

1/12. 将酵母放进温牛奶中拌匀，放置10分钟让它起泡。和A里的其它材料一起搅拌成团。

2/12. 温暖处发酵40-60分钟至两倍大小。

3/12. 发酵的过程中来处理苹果。削皮后去核，切成厚片或块状。

4/12. 搽半个柠檬的皮屑进去，再将汁挤进去拌匀待用。

5/12. 将发酵好的面团取出放到撒少量面粉的案板上，揉面使它变得柔软，然后擀成和模具大小一样。

6/12. 放进抹了黄油的深烤盘里。混合D的材料备用。混合E的材料时用手仔细搓成颗粒状。

7/12. 先在面团上撒上B

8/12. 放上苹果。摆整齐或随意堆放都可以的。

9/12. 在苹果上撒上肉桂糖混合物D.

10/12. 再撒上酥粒E.

11/12. 放进预热好175度的烤箱中烘烤45-50分钟。