锅塌豆腐
| 主料 | ||
| 老豆腐400克 | 福临门花生油适量 | 生抽适量 |
| 玉米淀粉适量 | 鸡蛋一个 | 小葱少许 |
| 蒜末少许 | 白糖适量 | |
锅塌豆腐的做法，共2个步骤
1/2. 老豆腐切片，用吸水纸蘸干水。在盘子里放淀粉，每一块豆腐都沾匀。在碗里打一个鸡蛋打散。锅起火放油中火加热，把豆腐放入鸡蛋液了沾匀，放入锅中煎，都煎好后，放入蒜末翻炒出味。加适量水、生抽。
2/2. 等水快干时加小葱，装盘出锅。这次的汤汁少了，最后有的话一起放盘里会更好。
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营养信息
详细信息>>- 锅塌豆腐热量802 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质30.06 克
- 碳水化合物199.92 克
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