心心相印曲奇饼干

1/17. 黄油室温软化

2/17. 加入糖粉

3/17. 打发至细腻光滑的状态

4/17. 分次加入蛋液

5/17. 搅打均匀

6/17. 加入香草精

7/17. 搅打均匀

8/17. 将黄油蛋糊分成等重的两份，其中一份筛入175g低粉

9/17. 揉成光滑的原味面团

10/17. 另一份筛入160g低粉和15g可可粉

11/17. 揉成光滑的可可面团；将两种面团分别用保鲜膜包好放入冰箱，冷藏约1小时

12/17. 取出冷藏好的面团，分别垫着保鲜膜擀成厚度约为3mm的面片——原味面片

13/17. 可可面片

14/17. 用饼干模压出形状——原味饼干坯

15/17. 可可饼干坯

16/17. 摆放入烤盘时将原味和可可味面坯中央的心形交换放置