五香鲜肉粽

1/16. 把肉切成小块，放一点点白酒去腥，然后就把甜酱、盐、花椒粉、五香粉、鸡精放进去，拌均匀，放入冰箱，腌一夜。其它的准备好。红豆可以忽略，那个是我包甜粽子的。

2/16. 粽叶用淘米水来洗，特别容易洗净哦，所以淘米水是好东西。用淘米水洗掉表面灰尘，再用清水漂洗。

3/16. 淘好的米，放入五香粉、盐、少量鸡精和酱油，拌均匀。放置半小时，让米入味，也让米稍微发涨一下。

4/16. 然后把豌豆和花生米放进去，拌均匀。这个你也可以根据自己喜好，加其它豆豆。

5/16. 洗净的粽叶，剪去末稍枯黄的部份，剪去叶梗。

6/16. 从粽叶末端1/3的位置， 这样折过来。

7/16. 把手握成漏斗状，这样子。

8/16. 粽子的底部的尖尖里，一定要全部放米，这样它下面才不容易发虚，放好米，用筷子夯实。

9/16. 然后就可以放肉啦。

10/16. 然后把米放满，用勺子按紧。

11/16. 把粽子从上面盖过来，注意要用拇指和食指卡住两边定形哦。

12/16. 弯过来捏紧，不要动。

13/16. 缠线。缠线有讲究哦，随便缠住可是要脱掉。

14/16. 以前跟着妈妈学包粽子，从来都没有完成过，总是把米洒的到处都是，现在为了心爱的人，也是非要自己来完成。所以，爱情与家庭、责任，那都是同样狠强悍的动力哟 ~~

15/16. 粽子包好，就要一边包一边摆，要尽量合理安排锅内的空隙，这样可以摆得多，也摆得好，粽子们的尖尖也不容易互相被伤害。