利膈宽肠胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。

酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽；此外，酸菜中还含有较多的草酸和钙，由于酸度高食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄时，极易在泌尿系统形成结

荷叶有止渴、散瘀血、助脾胃、消水肿等功效，与山楂合用，可祛脂降压，减肥健身，为高血压头晕目眩等症之药膳良方。

食盐的主要成分是氯化钠，主要有调节细胞和血液之间渗透平衡以及正常水盐代谢之作用，可防止钠、钾等微量元素缺乏和水盐代谢失衡。

其他还要注意不吃超过保质期的方便面冲水后把面汤倒掉，再续上水或汤，以减少盐分和其他有害物质添加自己喜欢的肉菜，以增加维生素、蛋白质和膳食纤维等。

患有下肢骨关节炎骨质增生的老人应尽量少做下蹲的动作可以做一做膝关节、踝关节、脚趾头的屈伸运动，用手按摩膝关节，促进血液循环，从而减少关节内外组织的黏连。

在一些大的粥店中，粥的种类可达几十种港式茶餐厅中也有十几种粥，且以“客家咸鸡粥”、“芥菜咸排骨粥”等广式粥为主。

血液是一种红色黏稠的液体，它在我们的血管内日夜不停地流动，成为人体生命的源泉，使体内细胞不断更新，各组织、器官的功能得以维持，让人充满活力。如何保持血液系统的健康稳定呢首

由于生活越来越富裕，食物越来越廉价，很多营养价值低的食品都喜欢用“加量不加价”、“买一赠一”、“家庭特大特惠装”的促销方式来拉动销售。

一定要炸，最好用黄油、椰子油(饱和脂肪为主)或橄榄油(单不饱和脂肪为主)，避免用其他植物油(多不饱和脂肪为主)，因为它们最容易被氧化。

下面的分类介绍是专门针对中国人体质的。露卡素红灯食品(需要避免)各种糖、所有含糖零食、所有淀粉零食(面包、饼干、薯片等)、各种果脯、水果罐头、丸子、香肠、午餐肉、叉烧肉、

为什么要减少刺激物质和压力呢?因为这些物质和压力会刺激肾上腺素分泌，使身体进入应急状态，释放储备的糖原，使血糖升高。

哈佛大学医学院教授，美国临床营养协会前会长，乔治布兰克波恩，长期从事露卡素研究，认为露卡素是一种伟大的营养食疗方法。

一般我们认为不饱和脂肪酸是好的脂肪酸，它能够降低血中胆固醇和甘油三酯，降低血液粘稠度，改善血液微循环。

块茎肉质柔滑，营养丰富，风味鲜美，不仅可烹制成多种佳肴名菜，且可作粉或配制成多种滋补食品，故山药常被人们誉为滋补保健佳蔬(尤为淮山药为佳)。

蛋白质:蛋白、乳清蛋白质粉末、酸奶、干酪、鸡胸脯、杏仁、栗子、豆腐(被发酵)、亚麻籽、南瓜籽、南瓜、向日葵子、小米、发芽的种子、坚果、红豆(有争议)、大豆。

鸡蛋怎么吃最营养?鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81。

反之，当人体处于正常的微碱性状态时，新陈代谢就较为活跃，体内废物容易排出，身体免疫力也较强，不易得病。

日本弘前大学农学生命科学部的长田教授指出，果酒简单来说就是汲取了水果中的全部营养而做成的酒，其中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。

就其营养成分，肥的狗肉可与中等肥度的羊肉相比拟，而且脂肪的熔点较之羊脂肪要低得多，基本上与猪脂肪相接近。