难道说，在人们眼中，那能够孕育小鸡生命的蛋黄，就那样的一无可取么?事实是，鸡蛋中的保健成分全部存在于蛋黄当中。
标签：鸡蛋蛋黄
2010-08-19
问题引起消化不良豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
标签：豆腐痛风缺铁性贫血动脉粥样硬化缺铁
2010-08-25
没有人会因不吃鸡蛋而缺乏某些营养素，反而吃生的鸡蛋可能会受沙门氏菌感染，严重的会出现腹痛、呕吐、肚泻。
标签：蛋白质
2010-09-01
一些牛奶问题专家警告说:在大力提倡、推广喝牛奶的今天，含有抗生素残留的牛奶(简称“有抗奶”)的污染面正在扩大。
标签：牛奶牛乳冰淇淋过敏过敏性休克休克
2010-09-08
科学研究不断揭示有关抗氧化物作用的重要信息，抗氧化物通过保护人体细胞不受破坏，达到减缓衰老和部分慢性病发展的目的。
标签：杏仁美国大杏仁
2010-09-25
可是，由于我不喜欢运动，加上性格内向，喜好静坐写作，于是天生体弱多病，其中最痛苦的莫过于习惯性便秘，整整困扰了我长达9年之久。
标签：土豆蜂蜜豆汁便秘
2010-09-25
因为牛奶中的蛋白质(蛋白质食品)一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化(消化食品)与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果(水果食品)。
标签：橘子巧克力牛奶消化不良
2010-09-26
多喝鸡汤其实就是摄取更多的动物性脂肪的过程，对一些心血管病人和痛风病人来说，饮用大量的鸡汤对身体很不利，恰恰鸡汤里的鸡肉才是营养丰富的宝贝。
标签：鸡肉鸡汤
2010-09-29
蚕豆因其豆荚状如老蚕而得名，又名胡豆、罗汉豆、南豆、佛豆等，因产地不同有不同的叫法，主产于我国南方各地。
标签：蚕豆
2010-10-14
而营养上来讲，小葱的蛋白质、矿物质和胡萝卜素含量相对较高:每100克中，小葱含钙72毫克、大葱仅含29毫克，小葱含胡萝卜素840微克、大葱仅为60微克。
标签：小葱大葱
2010-10-27
豆类的营养价值非常高，我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。
标签：大豆缺铁性贫血增强抗病能力
2010-11-03
同时，豆腐不含胆固醇，脂肪含量也很低，平时膳食结构多加些豆腐类食物，对防治心、脑血管疾病及防止肥胖都具有保健作用。
标签：鲤鱼鱼豆腐萝卜豆腐
2010-11-04
补肾同源:核桃配韭菜韭菜营养丰富，含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质及硫化物等，不仅味美，还是治病的一味良药。
标签：治疗便秘
2010-11-05
中国烹饪名师吴储伟告诉《生命时报》记者一个好方法，如果蒸着吃，可把山药先蒸熟再去皮，这样不仅省去了麻烦，而且带皮蒸可以更好地保护山药中的蛋白质、淀粉酶等多种营养物质。
标签：山药延年益寿
2010-11-17
圆白菜含多种维生素和抗坏血酸等营养物质，润燥补虚，对因缺锌引起的儿童消化不良、不思饮食有帮助。原料:圆白菜、瘦肉、彩椒、大蒜、花生油、盐、水淀粉。做法:1
标签：白菜圆白菜补锌
2010-11-17
打果汁的时候，你会不会心疼那些剩下来的渣子白白浪费了营养?现在好了，这两年，美国流行起一种美味的果泥汁，能帮你完全吸收水果的营养，而且口味多变，还更加健康。近日，
标签：牛奶
2010-11-17
近日，发表在美国《烹饪之光》杂志上的一篇文章详细介绍了果泥汁的吃法。它是将整个水果切成小块后直接打成果泥，然后依照喜好加入牛奶、酸奶、果汁甚至冰激凌的一种饮料。将水果打成
标签：牛奶
2010-11-23
中国烹饪协会美食营养委员会委员、北京军区总医院高级营养配餐师于仁文也告诉《生命时报》记者，木须肉营养非常丰富且均衡，蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维，一个都不缺。
标签：提高免疫力
2010-11-29
随着世界工业经济的发展，二氧化碳排放量越来越大，地球臭氧层正遭受前所未有的危机，全球灾难性气候变化屡屡出现，已经严重危害到人类的生存环境和健康安全。
标签：大豆牛肉
2010-12-02
