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蒌蒿

( lóu hāo )

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食材介绍菜谱做法相宜相克相关知识营养成分

蒌蒿别名：

芦蒿、水艾、水蒿、藜蒿、泥蒿、蒿苔

营养成分每100克

热量18 千卡
碳水化合物3.65 克
膳食纤维0.0017 克
维生素C19.5 毫克
蛋白质0.85 克
脂肪0.3 克

摄入18千卡热量相当于做以下运动：
走路5分钟
跑步2分钟

评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾

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小炒蒌蒿

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【材料】蒌蒿500克，茶干三块，香肠半根，盐少许

【做法】1锅中倒少许油，烧至五成热，将切成条的香肠炒制片可，再将茶干条，蒌蒿段放入一拉炒，放如入盐调味即可。

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