什锦炒饭

【材料】

【做法】1将胡萝卜清洗干净切成小粒和玉米粒，豌豆粒装入盘中待用。2将黄瓜清洗干净切成小粒，豆干切成小粒，火腿切成小粒，葱姜切成末装入中待用。3将剩米饭盛入碗中待用。4热锅放油爆香葱姜末，放入火腿粒，豆干粒。5翻炒均匀，倒入玉米粒，豌豆粒，胡萝卜粒。6翻炒均匀，倒入黄瓜粒。7翻炒均匀，加入精盐，生抽，少许清水。8稍微炒一会儿，放入米饭。9将米饭打撒，稍微焖一会儿，最后加入味精调味。10翻炒均匀，出锅，装入碗中即可。