青刀豆的营养成分查询:100克青刀豆的热量含量30千卡,100克青刀豆的碳水化合物含量2.7克,100克青刀豆的膳食纤维含量0.0031克,100克青刀豆的维生素C含量23毫克,100克青刀豆的脂肪含量0.2克,100克青刀豆的蛋白质含量2.4克,100克青刀豆的钠盐含量2毫克,100克青刀豆的糖分含量0.0013克,100克青刀豆的钙含量49毫克,100克青刀豆的铁含量1.1毫克,100克青刀豆的镁含量30毫克,100克青刀豆的磷含量42毫克,100克青刀豆的钾含量221毫克,100克青刀豆的钠含量2毫克,100克青刀豆的锌含量0.5毫克,100克青刀豆的铜含量0.075毫克,100克青刀豆的锰含量0.344毫克
青刀豆GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾
不利 / 评价: