蕨麻的营养成分查询：100克蕨麻的热量含量350千卡，100克蕨麻的碳水化合物含量75克，100克蕨麻的维生素B1(硫胺素)含量0.06毫克，100克蕨麻的膳食纤维含量3.2克，100克蕨麻的维生素A(视黄醇)含量107IU，100克蕨麻的脂肪含量1.4克，100克蕨麻的蛋白质含量12.6克，100克蕨麻的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量3.3毫克，100克蕨麻的钙含量123毫克，100克蕨麻的铁含量24.4毫克，100克蕨麻的磷含量334毫克
蕨麻GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质
不利 / 评价：
牛大力
破布子
油甘果
山菜
婆罗门参
碱蓬菜
知了
燕窝
阿胶
甘草
党参
绿苏
小米八宝粥
菰米八宝粥-冬季暖身
腊八粥
糙米腊八粥
蕨麻花生粥
山药胡萝卜鸡汤
养生八宝粥
油饼卷糕
