毛核桃的营养成分查询：100克毛核桃的热量含量184千卡，100克毛核桃的碳水化合物含量21.7克，100克毛核桃的维生素B1(硫胺素)含量0.09毫克，100克毛核桃的维生素C含量40毫克，100克毛核桃的膳食纤维含量0.0054克，100克毛核桃的维生素A(视黄醇)含量10微克，100克毛核桃的维生素B2(核黄素)含量0.1毫克，100克毛核桃的脂肪含量6.7克，100克毛核桃的蛋白质含量12克，100克毛核桃的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.5毫克，100克毛核桃的钙含量25毫克，100克毛核桃的钾含量540毫克，100克毛核桃的磷含量280毫克，100克毛核桃的镁含量131毫克，100克毛核桃的硒含量4.62微克，100克毛核桃的钠含量4毫克，100克毛核桃的铁含量2.2毫克，100克毛核桃的锌含量2.05毫克，100克毛核桃的铜含量1.17毫克
毛核桃GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含蛋白质
不利 / 评价：
胡麻籽
花生
核桃
芝麻
枣
黑芝麻
红枣
枸杞
果冻
杏仁
瓜子仁
