黑椒牛肉批萨

1/17. 鸡蛋打入面包桶内，加入清水，高筋面粉，盖住水，在面粉的一个角上挖个坑，加入酵母，在酵母对面的角上挖一个坑加入盐，加入糖，加入奶粉

2/17. 面包机选择发酵档，开始揉面

3/17. 面包机提示加料时，加入黄油，黄油最好是切成小块，我这个有点大

4/17. 牛肉切成片，牛肉中加入适量的盐，加入一点点的糖，加入黑胡椒碎，加入适量的酱油，加入适量的红酒，拌匀，腌至入味

5/17. 发酵好的面团

6/17. 青豆粒，玉米粒，胡萝卡粒，入锅中煮熟

7/17. 青红黄椒切丝入锅煮熟，控干水份

8/17. 青红黄椒切丝入锅煮熟，控干水份

9/17. 面板上撒上面粉，将面团擀成比模具略大的圆饼，备用

10/17. 将擀好的面皮放入批萨盘内，用手按压面皮，把面皮撑至与盘子同样大，边缘挤出一圈圆边

11/17. 用叉子在饼皮上刺出排气孔，再度发酵约20分钟，饼边缘刷上全蛋液

12/17. 在饼皮上抹上番茄酱

13/17. 再撒上2/3切成细条的马苏里拉芝士，在放上洋葱块，在放上腌好的黑胡椒牛肉

14/17. 放上青红椒圈，撒上青豆粒，玉米粒，胡萝卡粒

15/17. 撒上剩余的芝士

16/17. 烤箱200度预热，中层烤20分钟