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一品锅

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2015蓝色梦想

2015蓝色梦想

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天气日渐寒冷,暖身菜开始渐渐进入大家的饮食中,这个时候居家请客有个暖和的一品锅就荤荤素素都有,上面为煎,炸,烧,煮,焖而成的各种各样的荤,下面为层层叠制的素,各种滋味融合不失为一道举行宴会的特色菜。
主料
明虾适量鱿鱼适量牛肉适量
羊肉适量肉丸适量鸡肉适量
酿豆腐适量叉烧适量排骨适量
莲藕适量玉米适量淮山适量
大白菜适量腐竹适量粉丝适量
西芹适量白萝卜适量西兰花适量
豆腐皮适量
辅料
烧卖适量香菇适量洋葱适量
适量适量大蒜适量
适量鸡精适量胡椒粉适量
生粉适量植物油适量

一品锅的做法,共18个步骤

一品锅的做法图解1

1/18. 准备好全部用料。

一品锅的做法图解2

2/18. 把玉米,莲藕,淮山和鸡块放沙锅里煲好高汤。

一品锅的做法图解3

3/18. 把玉米和白萝卜放进不锈钢盆底。

一品锅的做法图解4

4/18. 玉米上面再放淮山,和腐竹。

一品锅的做法图解5

5/18. 淮山上铺层莲藕片。

一品锅的做法图解6

6/18. 再把粉丝铺上。

一品锅的做法图解7

7/18. 粉丝周边围上香菇,大白菜。

一品锅的做法图解8

8/18. 把酿豆腐放些葱段两边煎成微黄。

一品锅的做法图解9

9/18. 排骨炸后用洋葱炒香。

一品锅的做法图解10

10/18. 鱿鱼和西芹用猛火爆香。

一品锅的做法图解11

11/18. 鸡块放些香菇清蒸。

一品锅的做法图解12

12/18. 羊肉放点白萝卜炖熟。

一品锅的做法图解13

13/18. 虾仁放锅炒熟。

一品锅的做法图解14

14/18. 牛肉炒熟。

一品锅的做法图解15

15/18. 肉丸放高汤里面煮熟。

一品锅的做法图解16

16/18. 做好的的素料,荤料。

一品锅的做法图解17

17/18. 焖几分钟

一品锅的做法图解18

18/18. 装满食材的不锈钢盘放到电磁炉上边,加高汤,边吃。

小窍门

1,把耐煮的食材垫底,吃到最后才不容易散掉。2,各种荤素可根据自己口味自由组合。
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营养信息

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  • 一品锅热量6713 千卡
  • 脂肪85.75 克
  • 蛋白质235.9 克
  • 碳水化合物216.58 克
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