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熊猫饼干

熊猫饼干

zeychu

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主料
全蛋液25克
辅料
黄油85克面粉160克玉米淀粉10克
白糖65克抹茶粉5克可可粉5克

熊猫饼干的做法,共16个步骤

熊猫饼干的做法图解1

1/16. 黄油切小块,放入大碗中,室温下软化,筛入糖,揉匀。

熊猫饼干的做法图解2

2/16. 筛入面粉,加入全蛋液。

熊猫饼干的做法图解3

3/16. 揉成光滑面团,刚开始会觉得有点干,等黄油和面粉充分混合了之后就可以揉成团了。

熊猫饼干的做法图解4

4/16. 将面团分成75克,120克,140克各一份,并分别加入可可粉,玉米淀粉,抹茶粉。

熊猫饼干的做法图解5

5/16. 揉成均匀面团。

熊猫饼干的做法图解6

6/16. 将可可粉面团分成12克1份,17克4份。玉米淀粉面团分成20克,40克,70克各一份。抹茶粉面团15克,130克各一份。

熊猫饼干的做法图解7

7/16. 将所有面团揉搓成长20厘米的长条。

熊猫饼干的做法图解8

8/16. 将40克的玉米淀粉面条压扁,在中间放上12克的可可粉面条。

熊猫饼干的做法图解9

9/16. 将20克的玉米淀粉面条擀平,盖在主体上并包裹紧。

熊猫饼干的做法图解10

10/16. 将两条17克的可可粉面条轻压一下,放在主体两边做熊猫眼睛。

熊猫饼干的做法图解11

11/16. 将70克的玉米淀粉面条擀成片。

熊猫饼干的做法图解12

12/16. 将面皮盖在主体上,将左右和上边包裹紧。

熊猫饼干的做法图解13

13/16. 将15克的抹茶粉面条压扁,放在主体的正上方,另外两条可可粉面条放在两侧做耳朵。

熊猫饼干的做法图解14

14/16. 将130克的抹茶粉面条擀成薄片,将主体四周包裹均匀。

熊猫饼干的做法图解15

15/16. 包裹上保鲜膜,放入冷冻室30分钟后取出,切成约5毫米左右的薄片。

熊猫饼干的做法图解16

16/16. 烤箱预热140度,烤10分钟左右即可。

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营养信息

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  • 熊猫饼干热量36 千卡
  • 脂肪8.8 克
  • 蛋白质13.3 克
  • 碳水化合物2.8 克
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