核桃仁小酥饼

1/15. 核桃仁60克用破壁机粉碎，其他食材称量好备用。

2/15. 葵花籽油、砂糖、核桃粉、还有三分之二的全蛋液混合。（余下的三分之一蛋液留下来刷桃酥的表面）

3/15. 将混合好的食材搅拌均匀，呈粘稠状。

4/15. 面粉、泡打粉、小苏打，筛入搅拌好的食材中。

5/15. 用刮刀拌成面团。

6/15. 称出每20-22克左右的酥饼坯。

7/15. 搓圆，松弛10分钟.

8/15. 松弛面团的时候，准备装饰用的核桃仁。（核桃仁一片掰成两半）

9/15. 烤箱插上电源，用烘烤档预热。

10/15. 烤盘放入油纸，放入酥饼坯并按扁，用余下来的蛋液，刷在饼坯的表面。

11/15. 再将核桃仁装饰在刷好蛋液的饼坯表面（这些核桃仁，是在60克以外的)

12/15. 预热完成，将烤盘放入烤箱中层。

13/15. 设置180°，25分钟。

14/15. 看看这美味酥脆的核桃仁小饼，色泽均匀，火候、时间恰到好处。