主料 | ||
面包粉260克 | 鸡蛋1个 | 紫薯粉少许 |
南瓜粉少许 | ||
辅料 | ||
低粉40克 | 牛奶大约100多克 | 盐2克 |
白糖30克 | 黄油30克 | 酵母粉7克 |
1/13. 主料上图
2/13. 面包粉,低粉,蛋液,盐,糖,酵母,奶液一并称好
3/13. 面包机饸成面团
4/13. 放进黄油继续揉光出膜
5/13. 饸好的面团平均分成3份,其中两块分别掺入紫薯粉,南瓜粉
6/13. 面团分别揉出膜,黄色举例
7/13. 下面做玫瑰花,我用黄色面团举例,一朵花是31克
8/13. 卷个花花,手要松些
9/13. 做好摆在烤盘里多一个放中间了
10/13. 保鲜膜包好等待发酵
11/13. 发酵好的模样还不难看,刷层蛋清
12/13. 烤箱165度20分出来的样子
13/13. 面包松软香甜,内部图