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圣诞玫瑰面包

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美女天天在下厨

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圣诞节嘛我也玩个花花面包
主料
面包粉260克鸡蛋1个紫薯粉少许
南瓜粉少许
辅料
低粉40克牛奶大约100多克2克
白糖30克黄油30克酵母粉7克

圣诞玫瑰面包的做法,共13个步骤

圣诞玫瑰面包的做法图解1

1/13. 主料上图

圣诞玫瑰面包的做法图解2

2/13. 面包粉,低粉,蛋液,盐,糖,酵母,奶液一并称好

圣诞玫瑰面包的做法图解3

3/13. 面包机饸成面团

圣诞玫瑰面包的做法图解4

4/13. 放进黄油继续揉光出膜

圣诞玫瑰面包的做法图解5

5/13. 饸好的面团平均分成3份,其中两块分别掺入紫薯粉,南瓜粉

圣诞玫瑰面包的做法图解6

6/13. 面团分别揉出膜,黄色举例

圣诞玫瑰面包的做法图解7

7/13. 下面做玫瑰花,我用黄色面团举例,一朵花是31克

圣诞玫瑰面包的做法图解8

8/13. 卷个花花,手要松些

圣诞玫瑰面包的做法图解9

9/13. 做好摆在烤盘里多一个放中间了

圣诞玫瑰面包的做法图解10

10/13. 保鲜膜包好等待发酵

圣诞玫瑰面包的做法图解11

11/13. 发酵好的模样还不难看,刷层蛋清

圣诞玫瑰面包的做法图解12

12/13. 烤箱165度20分出来的样子

圣诞玫瑰面包的做法图解13

13/13. 面包松软香甜,内部图

小窍门

我的面包都是一次性发酵的,没经过二次发酵,这要面团多折叠几次发酵到位就可以做出好吃的面包,酵母粉的用量可以根据天气,室温灵活加减
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营养信息

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  • 圣诞玫瑰面包热量822 千卡
  • 脂肪13.83 克
  • 蛋白质27.25 克
  • 碳水化合物215.61 克
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