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绝味卤鸡爪

绝味卤鸡爪

邻家妮

邻家妮

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这道卤鸡爪吃过后齿留余香。。回味无穷呢。。不夸张。试试吧!呵呵。。
主料
鸡爪适量鸡蛋适量豆腐干适量
五花肉适量
辅料
生抽三小杯老抽一小杯啤酒一听
白糖适量香叶适量桂皮适量
八角适量花椒适量干红辣椒适量
草果适量生姜适量

绝味卤鸡爪的做法,共11个步骤

绝味卤鸡爪的做法图解1

1/11. 鸡爪剪完指甲后备用

绝味卤鸡爪的做法图解2

2/11. 鸡蛋下锅煮熟

绝味卤鸡爪的做法图解3

3/11. 五花肉切片

绝味卤鸡爪的做法图解4

4/11. 鸡爪入锅煮2至3分钟

绝味卤鸡爪的做法图解5

5/11. 用流动水冲泡,中间多换几次水这是去腥的关键

绝味卤鸡爪的做法图解6

6/11. 五花肉下锅煸炒把油全部炒出来这样的话肉吃了不会腻

绝味卤鸡爪的做法图解7

7/11. 把大料一起下锅生抽3小杯老抽1小杯白糖适量

绝味卤鸡爪的做法图解8

8/11. 加入一听啤酒

绝味卤鸡爪的做法图解9

9/11. 接着把煮好的鸡蛋和切好的豆干放进去加适量水慢火煮一小时

绝味卤鸡爪的做法图解10

10/11. 快好了。。。

绝味卤鸡爪的做法图解11

11/11. 出锅。。诱人吧?呵呵。。

小窍门

五花肉卤过后肥而不腻自己烙点烧饼夹着吃。。美味的肉夹馍

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营养信息

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  • 绝味卤鸡爪热量3494 千卡
  • 脂肪81.839999 克
  • 蛋白质61.93 克
  • 碳水化合物14.92 克
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