芝心培根披萨

1/20. 把高筋面粉、低筋面粉和一个打散的鸡蛋以及融化的小块黄油搅拌，撒些细砂糖、细盐，加入酵母粉，分次加入牛奶揉成光滑的面团醒上一小时

2/20. 洋葱切小片

3/20. 辣椒切小片，也可以切成圈状

4/20. 火腿切小片

5/20. 培根也同样切小片

6/20. 蘑菇过开水刷一下，也切小块

7/20. 准备好披萨酱我就超市买的，没有的话一般的番茄酱和意大利面酱都可以

8/20. 准备好马苏里拉拉丝这个用来最后形成拉丝状芝士

9/20. 马苏里拉片状芝士，用于覆盖在披萨表面

10/20. 披萨盘底部抹层黄油

11/20. 醒好的面皮用擀面棒擀成圆形铺在烤盘上用牙签在表面戳上洞洞

12/20. 在面皮边上放上芝士块，我放少了，大约手指那么粗，两三厘米长

13/20. 收起披萨皮边包住芝士，在边圈表面刷上一层鸡蛋液

14/20. 铺上披萨酱，撒些芝士粉

15/20. 铺上培根

16/20. 再铺上洋葱、蘑菇、火腿等一切你喜欢的食物

17/20. 最后铺上拉丝的马苏里拉芝士条

18/20. 放入预热的烤箱，200度中层烤18分钟就OK了中间10分钟的时候取出来加上辣椒再盖上几张芝士片

19/20. 这是成品另外洋葱、辣椒和蘑菇等蔬菜我都在烤前先预烤了几分钟，为了收干点水份