孜然牛肉披萨

1/17. 牛肉圆葱孜然加入盐糖料酒少许难得调料提前煨好。入油锅炒熟。

2/17. 用剪刀剪碎备用。

3/17. 西红柿圆葱半个切块，放五六瓣蒜头。放入料理机。

4/17. 添少许水和盐打成酱。

5/17. 蒜头炝锅，加入打好的西红柿酱熬制。

6/17. 煮开后，调至小火，加入黑胡椒盐和披萨草调味。

7/17. 熬至粘稠加入黄油番茄酱，糖，醋调至甜酸适度。

8/17. 装罐备用（一斤西红柿能做三到四次披萨，也可以用做意大利面）。

9/17. 面粉盐糖水酵母鸡蛋（留一点涮披萨边）调制成面团，加黄油20g揉至表面光滑，发酵一倍半左右。烤盘刷油，面团整形，二次发酵。

10/17. 发酵好，披萨边刷蛋液。

11/17. 放上番茄酱刷均匀。

12/17. 入烤箱低温略烤至表面干爽。

13/17. 均匀撒上彩椒粒，圆葱丝，玉米粒和奶酪继续烤五到十分钟。

14/17. 铺满炒好的牛肉，撒上黑胡椒粉和披萨草。

15/17. 把剩余的材料撒满表面装饰。

16/17. 撒满奶酪入烤箱160-180度烤至表面金黄。