原味重芝士蛋糕

1/10. 消化饼干100克研碎，我用的是研磨杯，也可以把饼干装到保鲜袋中用擀面杖擀碎

2/10. 黄油提前溶化成液体，倒到饼干碎中混合好，压实，放冰箱待用

3/10. 奶油奶酪提前拿到室温软化，加入80克细砂糖，用搅拌器拌至丝滑状

4/10. 鸡蛋打一个进去，用搅拌器拌均匀后再加入另一个，继续搅拌均匀

5/10. 加入柠檬汁，继续拌匀

6/10. 加入牛奶和朗姆酒，用搅拌器拌均匀

7/10. 15克玉米淀粉加入奶酪液中，用筷子或蛋抓拌均匀

8/10. 把调好的奶酪液倒在模具中，轻轻震动出大气泡

9/10. 烤箱160度预热，烤盘注入热水，把模具放到水中，关上门，烤约60分钟，中间要注意烤盘里的水还有没有