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可可千层蛋糕

可可千层蛋糕

车车姗姗

车车姗姗

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主料
面粉120克可可粉20克鸡蛋4个
牛奶480毫升白糖30克淡奶油250毫升
炼乳50克糖霜适量黄油60克

可可千层蛋糕的做法,共5个步骤

可可千层蛋糕的做法图解1

1/5. 面粉可可粉过筛,然后混合鸡蛋,牛奶,糖,搅拌之后再过筛,待用
黄油隔水加热,加入面糊中

可可千层蛋糕的做法图解2

2/5. 小火热锅,待有微微烟冒出,舀一勺面糊倒入锅中,快速将面糊均匀铺在锅中,一分钟左右熟了倒出!
关于形状,我是用8寸的蛋糕模底比量,切到多余部分的,如果有更好的方法随意吧!
将摊好的千层晾凉待用!

可可千层蛋糕的做法图解3

3/5. 奶油加炼乳打发,然后均匀的铺到每层上面!
打发奶油忘记拍照了,奶油打到有明显纹路就可以了!

可可千层蛋糕的做法图解4

4/5. 最后筛一层可可粉即可!
可以

可可千层蛋糕的做法图解5

5/5. 我弄了点糖霜在上面装饰!

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营养信息

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  • 可可千层蛋糕热量3116 千卡
  • 脂肪226.81 克
  • 蛋白质62.07 克
  • 碳水化合物375.82 克
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