抹茶漩涡蛋糕

1/16. 准备好材料

2/16. 鸡蛋分离，加20克砂糖打匀

3/16. 倒入牛奶，玉米胚芽油搅拌成均匀的蛋黄糊

4/16. 将面粉和抹茶粉筛入蛋黄糊里

5/16. 搅拌均匀

6/16. 分三次加入砂糖打发蛋白成小弯钩即可

7/16. 先取三分之一蛋白混合面糊

8/16. 全部混合均匀倒入28×28得金色烤盘内，用刮板抹平

9/16. 放入烤箱中层，上下火180度12分钟。

10/16. 出炉后冷却切成相同宽度的蛋糕条，备用

11/16. 打发淡奶油

12/16. 将奶油抹在蛋糕上

13/16. 一条一条接着卷起

14/16. 直到全部卷完

15/16. 外表抹上奶油，撒些坚果。