炖肉料私房乱炖

1/8. 茄子手撕成长条 不要太小 土豆滚刀块 尖椒切片 豆角去筋就可以 西红柿切小块 葱切段 蒜拍扁 干辣椒切断

2/8. 炒锅放油 下葱 蒜 干辣椒 炒出香味

3/8. 先放西红柿 和不容易熟的土豆大火翻炒一到两分钟

4/8. 再放豆角 放一勺糖 生抽 大火继续翻炒一到两分钟

5/8. 放入茄子 放入老抽 接着翻炒

6/8. 放入半袋炖肉料 加盐 根据个人口味 我是一锅菜 放了四勺盐 接着大火翻炒

7/8. 加水 稍微没入菜一点就行 大火烧开后 炖20分钟左右 汤胜少量 并且是稠的就行