奶油杯子蛋糕

1/11. 将低筋面粉、细砂糖、泡打粉、盐、黄油放入打蛋盆中用打蛋器将混合物搅打至细沙粒状。

2/11. 加入一半的牛奶。

3/11. 搅拌均匀。

4/11. 另取一盆，将剩下的牛奶，鸡蛋和几滴香草精拌匀倒入面糊中。

5/11. 搅拌至糊状无颗粒

6/11. 将面糊倒入纸杯中，2/3满即可

7/11. 烤箱预热160度，中层烤25分钟左右，等表面金黄，用牙签插入没有面粘在上面即可，放凉待用。

8/11. 淡奶油加入大约10%的细砂糖。

9/11. 隔冰水打发。

10/11. 装入裱花袋中，挤出自己喜欢的形状，装饰上糖珠或水果即可。