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饮食文化

饮食文化栏目提供中国饮食文化,美国饮食文化,中西饮食文化,饮食文化差异,世界饮食文化等饮食文化知识。

很久以前沿丝绸之路翻越帕米尔高原向东发展的摩尼教和佛教势力,到十三世纪为止,在同伊斯兰教徒进行的宗教战争中均失败。

标签:小麦粉烤羊肉串羊肉串小麦 2011-09-25

地域广阔的中华民族,由于各地气候、物产、风俗习惯的差异,自古以来,中华饮食上就形成了许多各不相同的菜系。

标签:调味 2011-09-25

自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?诀窍3如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。

标签:喝酒啤酒 2011-09-28
有关兰州牛肉拉面的知识

而且拉抻起来风情万象,令无论南方人、北方人还是外国朋友,均感到奇妙无比,不可思议!我们把它视之为面食艺术的造型表演,实不为过。

标签:牛肉拉面牛肉拉面 2011-09-30

8万英镑买回一块重达850克的白地菇,结果因为保存不当导致这块白地菇腐烂,悲痛的购买者将其埋在自家园子里,希望在那里能长出新的大块白地菇。

标签:美肤 2011-10-20

茶与水的比例:通常茶与水之比为50~60(即1克茶叶用水50毫升~60毫升)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。

标签:泡茶降温 2011-10-21

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2011-10-24

饮食文化博大精深,气势恢宏,并且涉及我们生活的方方面面。下面关于饮食的歇后语,就是我们人民百姓相传的结晶。口吃青果——先苦后甜。花椒大料——两味。

标签:口吃五味 2011-10-25

生活中有很多人都喜欢喝酒,而其实很少有人知道喝酒也是有诀窍的,只有掌握了这些诀窍,那么才可以在酒桌上保持应有的风度,不至于成为他人的笑柄,也不至于被他人灌醉,那么,喝酒上

标签:喝酒 2011-10-25
茶文化 杭州龙井

龙井茶产于浙江杭州的龙井村,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。

标签:龙井 2011-10-25
茗茶推荐 苏州碧螺春

中国茶叶的种类数都数不清,叫得出名字的茶叶就有1000多种,而那些叫不出名字的就更多了,在那各式各样的茶叶中,有很多名气都相当大,下面,我们的专家就为大家推荐一种茗茶:苏

标签:碧螺春茶叶白毫 2011-11-02

黄山名茶众多,除毛峰外,还有休宁的“屯绿”,太平的“猴魁”,歙县的“老竹大方”等等,都各具特色,脍灸人口。

标签:毛峰喝茶滋润 2011-11-02

中医学认为,这一节气的到来是阳气潜藏,阴气盛极,草木凋零,蛰虫伏藏,万物活动趋向休止,以冬眠状态,养精蓄锐,为来春生机勃发作准备。

标签:萝卜心里美萝卜心里美大枣健脾养胃健脾养胃进补 2011-11-08

三候“雉人大水为蜃”中的雉即指野鸡一类的大鸟,蜃为大蛤,立冬后,野鸡一类的大鸟便不多见了,而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。

标签:鲫鱼羊肉 2011-11-08

由于天气在逐渐变冷,进补后一般也不会出现内热上火的症状,因此食材的选择也比较丰富,鱼类、瘦肉、蘑菇菌类、各种应时的蔬菜水果等,都是当前补养的好食材。

标签:苹果乌鸡贫血消化性溃疡缺铁性贫血症缺铁 2011-11-08

进补药膳用的中药材有人参、当归、枸杞、西洋参、鱼胶、鹿茸、冬虫夏草、茯苓、黄芪等等,药膳常用的食品有柴鸡、乌鸡、鹧鸪、鸽子、鹌鹑、水鸭等。

标签:香菇冬虫夏草西洋参进补 2011-11-08

立冬节气,有秋收冬藏的含义,我国过去是个农耕社会,劳动了一年的人们,利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦。

标签:娃娃菜火腿火腿肠饺子 2011-11-08

“少辛增酸”是中医营养学关于秋季饮食的一个主要原则。马上就要立冬了,柠檬、酸梅、泡菜这些酸味食物能帮你“养秋”,健康地迎接冬天。柠檬的味道比其他柑橘更酸、更苦,是

标签:柠檬泡菜开胃皮肤干燥健脾开胃干燥 2011-11-08

他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”,煮熟后,分给来求药的人每人两只“娇耳”,一大碗肉汤。

标签:米饭糯米粉糯米饭馄饨 2011-11-08

冬至前后,北方的气温一般都在摄氏零度以下,时有风雪天气,容易造成道路结冰现象,所以人们出行时要特别注意,尽量穿软底、平底或胶底棉皮鞋,最好不穿硬底或朔料底鞋。

标签:小麦御寒 2011-11-08

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