绿茶酥

【材料】

【做法】1莲子去芯，放入锅中加水煮。2黄油100g，放入微波炉30s即可。3另取一碗，放入抹茶粉和糖粉。4加入80g黄油，搅拌均匀。5加入面粉，和匀。6把面粉揉成团。7在剩下盛黄油的碗中放入面粉和糖，并加入适量的水，也揉成团。8面团和油酥分成同样的小份，然后如图所示，面皮在下，油酥在上。9包成一个团。10用擀面杖擀平。11这时候莲子也煮好了，盛到碗里，用勺子按平，加入白砂糖，搅成泥状。12取一个刚刚擀好的面皮，对折后继续擀平。13把面皮卷成一个卷。14从中间切一半，然后分别按平。15擀成一个圆。16中间放入莲蓉。17包成一个团，口朝下收好，全部做好后，放在烤盘上，烤箱预热10分钟后放入，烤20分钟（华氏400度）。18烤好出盘，呵呵，吃点这样可口的点心，再泡上一杯绿茶，坐在窗边看看雨景也挺不错的。19做好出炉，下午吃点这样可口的点心，再来杯绿茶，坐在窗前欣赏雨景也挺不错啊。