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奶黄包

( nǎi huáng bāo )
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奶黄包

营养成分 每100克

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  • 摄入232千卡热量相当于做以下运动:
  • 走路61分钟
  • 跑步29分钟

评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸

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【材料】面粉350克,牛奶100克,白糖30克,芝麻适量,鸡蛋2个,淀粉50克,吉士粉20克,白糖60克,酵母一小撮(约2)克

【做法】1准备材料。2面皮材料除芝麻外揉成面团第一次发酵。这是发酵好的面团。3发酵好的面团排气,加入黑芝麻碎揉匀。4揉好的面团,进行第二次发酵。5发酵好的面团。6此时做奶黄馅,将所有奶黄材料混合,微波炉高火4分钟,每半分钟拿出来搅拌即可。7再次排气搓成条,切小剂子。8取一份擀成中间厚周围薄的面片。9放上奶黄馅。10包成包子,褶皱朝下。11包好所有生胚。12多余的面做了馒头。13放在涂了油的蒸格上。14电饭煲温水上锅,水开后5-6分钟关火,不揭盖焖3分钟,即可。

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