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蒸节瓜

( zhēng jiē guā )

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食材介绍菜谱做法相宜相克相关知识营养成分

营养成分每100克

热量16 千卡
碳水化合物2.8 克
膳食纤维0.0015 克
维生素C58 毫克
蛋白质0.8 克
糖分0.0021 克

摄入16千卡热量相当于做以下运动：
走路4分钟
跑步2分钟

评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾

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【材料】节瓜1个，咸蛋1个，食用油适量，大蒜6瓣，盐少许

【做法】1准备材料。2节瓜去皮，切丝装盘。3大蒜切碎铺在节瓜丝面上。4咸蛋打撒，蛋黄切成小丁。5将咸蛋均匀的铺在节瓜丝上，加少许盐和适量的食用油。6入蒸锅，蒸10分钟即可。7出锅前撒上葱花。

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