酸酪蛋的营养成分查询：100克酸酪蛋的热量含量268千卡，100克酸酪蛋的碳水化合物含量0.89克，100克酸酪蛋的维生素B1(硫胺素)含量0.05毫克，100克酸酪蛋的维生素B2(核黄素)含量0.44毫克，100克酸酪蛋的蛋白质含量18.52克，100克酸酪蛋的胆固醇含量46毫克，100克酸酪蛋的脂肪含量21.08克，100克酸酪蛋的钠盐含量368毫克，100克酸酪蛋的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1毫克，100克酸酪蛋的糖分含量0.00089克，100克酸酪蛋的镁含量16毫克，100克酸酪蛋的磷含量256毫克，100克酸酪蛋的钾含量26毫克，100克酸酪蛋的钠含量368毫克，100克酸酪蛋的锌含量0.92毫克，100克酸酪蛋的铜含量0.732毫克，100克酸酪蛋的锰含量0.1毫克，100克酸酪蛋的钙含量140毫克，100克酸酪蛋的铁含量1.9毫克，100克酸酪蛋的水分含量11.2克
酸酪蛋GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低饱和脂肪酸，富含磷，富含蛋白质
不利 / 评价：
牛奶
马苏里拉芝士
酸奶
芝士
奶粉
奶油
奶疙瘩
炼乳
鲜奶油
乳酪
淡奶油
