胡萝卜缨的营养成分查询：100克胡萝卜缨的热量含量28千卡，100克胡萝卜缨的碳水化合物含量4.2克，100克胡萝卜缨的维生素B1(硫胺素)含量0.04毫克，100克胡萝卜缨的膳食纤维含量0.0014克，100克胡萝卜缨的维生素A(视黄醇)含量162IU，100克胡萝卜缨的维生素C含量45毫克，100克胡萝卜缨的蛋白质含量2.6克，100克胡萝卜缨的脂肪含量0.4克，100克胡萝卜缨的钠盐含量115.5毫克，100克胡萝卜缨的钙含量186毫克，100克胡萝卜缨的铁含量3毫克，100克胡萝卜缨的镁含量24毫克，100克胡萝卜缨的磷含量53毫克，100克胡萝卜缨的钾含量154毫克，100克胡萝卜缨的钠含量115.5毫克，100克胡萝卜缨的锌含量0.7毫克，100克胡萝卜缨的铜含量0.13毫克，100克胡萝卜缨的锰含量0.36毫克，100克胡萝卜缨的硒含量1微克
胡萝卜缨GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：15
有利 / 评价：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾
不利 / 评价：
芋泥
龙须菜
