五香茶叶蛋

1/8. 差不多就这些，图片少了香叶和生姜，生姜刮皮以后拿刀拍扁

2/8. 鸡蛋煮熟以后过凉水，更Q弹哦

3/8. 用筷子敲鸡蛋

4/8. 这个步骤不能省略哦，是为了让鸡蛋入味

5/8. 你可以敲得更猛些，剥了壳也行

6/8. 水开了以后加料进去（除了茶叶）闻到香味以后把鸡蛋放进去大火煮30分钟，然后转小火的时候，可以放茶叶了，鸡蛋煮得越久口感越好，但是不要超过3小时哦，水快干的时候不要忘记加水。

7/8. 鸡蛋煮成这样就差不多了，卤水可以不倒，留着下次用，但是要密封好