超下饭的芋头红烧肉-肉肥而不腻，香糯滑口

1/10. 先将五花肉切成块，冷水下锅焯水去浮沫，捞出沥干备用

2/10. 洗好葱姜蒜，生姜半个拍碎，大葱切段。打括号写（炖肉包）的香料用纱布或者带滤网的不锈钢炖料包装好炖料

3/10. 准备好所有备料

4/10. 将芋头去皮切成块，炸之表面金黄，喜欢大蒜的就将大蒜子也放进去炸金黄，捞出备用

5/10. 倒油入锅，放入白糖烧化后放五花肉进去翻炒两分钟上色，再加入生姜葱段翻炒

6/10. 依次加入白酒、生抽、豆瓣酱、黄豆酱、豆腐乳、番茄酱、蚝油翻炒十分钟左右

7/10. 加入炸好的芋头和蒜子翻炒均匀

8/10. 倒入开水，漫过食材即可，加入鸡精，放入炖肉料包，中火烧开后转小火慢炖，约1–1个半小时左右

9/10. 炖时间差不多时转大火收汁，起锅撒上葱花就OK啦！