蔬菜栏目提供蔬菜的营养价值，蔬菜的功效与作用，蔬菜的种类，茄子，豆角，西红柿，黄瓜，菜花，油麦，菠菜，油菜，冬瓜，南瓜，辣椒，胡萝卜，土豆等蔬菜知识。
氨基酸总量占金针菇干重的20%左右，其中的赖氨酸特别有利于骨骼健康，而富含的精氨酸则有利于防治肝脏疾病和胃溃疡的功效。
标签：金针菇免疫力增强免疫力
2010-02-09
而对于过敏体质的人来说，花生中的某些蛋白质在第一次进入的时候，人体如临大敌，经过层层动员和一系列连锁反应，最后产生了一种被称为ige的蛋白质。
标签：花生过敏
2010-02-12
一般而言，海带、豆类、土豆、肉、鱼等食物中含有比较多的谷氨酸盐，牛肉、鸡肉、鱼虾、猪肉等含有很多肌苷酸盐，而蘑菇尤其是香菇含有丰富的鸟苷酸盐。
标签：香菇干燥
2010-02-24
痛风食疗谱①急性发作期:一次带皮生食2个“雌性红萝卜”(50-240g/个)，每隔30分钟一次，连食三次，疼痛有效缓解后可采取“发病期”的用法及用量。
标签：萝卜红萝卜
2010-03-02
所以，在饮食调养时要考虑到春季属于阳气开始升发的特点，适合多吃一些具有辛甘发散性质的食物，而少食用具有酸收作用的食物。
标签：萝卜肝脏
2010-03-02
菠菜:小小一把菠菜就含有丰富的钾及维他命a和c，但是须特别注意烹调方式，因为菠菜是相当容易流失营养的食材。
标签：菠菜冬瓜
2010-03-03
二是能够防御身体自由基的危害，起到美容、延缓衰老的功效，同时还能维持人体上皮组织的正常机能，保持肌肤湿润细嫩。
标签：胡萝卜萝卜
2010-03-05
然而，三亚市农业部门的表态却不禁让我们打了个颤--三亚市农业局农技服务中心负责崖城地区豇豆检测的检测员说，这等于是搬起石头砸自己的脚。
标签：豇豆
2010-03-05
葱含有具刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。
标签：治疗感冒增进食欲
2010-03-05
营养分析显示，萝卜有很高的营养价值，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素c的含量比梨高8-10倍。
标签：白萝卜萝卜羊腩健脾消食健脾消食
2010-03-07
红薯叶的吃法很多，比如选取鲜嫩的叶尖，开水烫熟后，用香油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等调料，制成凉拌菜，其外观嫩绿，能令人胃口大开。
标签：美容
2010-03-09
需要注意的是，要想让大蒜最好地发挥杀菌作用，以生食为好，每天吃几瓣捣碎后的大蒜，可以有效地防止急性痢疾和肠炎的发生大蒜做熟后作用就要大打折扣了。
标签：杀菌
2010-03-09
痛风食疗谱①急性发作期:一次带皮生食2个“雌性红萝卜”(50-240g/个)，每隔30分钟一次，连食三次，疼痛有效缓解后可采取“发病期”的用法及用量。
标签：萝卜红萝卜
2010-03-10
世界卫生组织已明确认定黄曲霉毒素为致癌物，许多科学家甚至认为，黄曲霉毒素是目前已知的致癌性最强的生物代谢产物。
标签：青菜急性肝炎肝硬化
2010-03-10
它含有丰富的维生素bbb6和泛酸等b群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
标签：土豆
2010-03-12
深色蔬菜是指深绿色、红色、橘红色、紫红色等蔬菜，它们富含胡萝卜索尤其β-胡萝卜素，是中国居民维生素a的主要来源。
标签：维生素促进食欲
2010-03-15
葱含有具刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。
标签：治疗感冒增进食欲
2010-03-15
蒜泥拍黄瓜、凉拌绿豆芽、木耳香莴笋、酸辣萝卜丝……在炎热的夏季，人变得懒洋洋没有胃口的时候，一盘盘色彩诱人、爽口开胃的凉拌菜，可让人食欲大增。
标签：清水食物中毒
2010-03-16
硒具有抗氧化作用，能保持人体细胞的正常功能，提高免疫力，对人体有防病、抗衰老作用，通过体内代谢，还可以发挥抗癌作用。
标签：瘦身
2010-03-16
