蔬菜栏目提供蔬菜的营养价值，蔬菜的功效与作用，蔬菜的种类，茄子，豆角，西红柿，黄瓜，菜花，油麦，菠菜，油菜，冬瓜，南瓜，辣椒，胡萝卜，土豆等蔬菜知识。
适合生食的蔬菜可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感，因加热会破坏养分及口感，通常只需洗净即可直接调味拌匀食用，如胡萝卜白萝卜番茄黄瓜柿子椒大白菜心圆白菜等。
标签：萝卜阴虚体质
2014-04-17
大葱现代医学研究表明，葱的营养十分丰富，它含的各种植物激素及各种维生素能保证人体激素分泌正常，从而起到壮阳补阴的作用。
标签：韭菜防前列腺前列腺疾病
2014-04-16
食物纤维的持水性可使肠道食糜粘性增加，使小肠内单糖和中性氨基酸的转运速度减慢，可改善糖耐量，对于合并有血糖高血脂高的肥胖患者减肥有一定的积极作用。
标签：减肥
2014-04-08
哪一些人不适合吃茄子呢?眼下，各种时令蔬菜纷纷登场，身披紫袍或青袍的本土蔬菜——茄子，无论体态还是身价，一点也不显山露水。
标签：茄子维生素
2014-04-04
又名落葵西洋菜豆腐菜是我国的古老蔬菜(蔬菜食品)。因为它的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以俗称木耳菜，木耳菜的嫩叶烹调后清香鲜美，口感嫩滑，深受南方居民
标签：木耳菜木耳维生素
2014-04-04
同时，酷爱化妆的女人也是铅中毒的受害者……最常见的铅的来源最常见的铅的来源是含铅的油漆涂料以及粉尘泥土中的铅。
标签：魔芋瘦身儿童
2014-04-02
这让不少爱吃蘑菇的朋友心惊，以后，这蘑菇还能吃吗？《生命时报》就此采访了中国农业大学食品科学与营养工程学院副专家何计国。
标签：蘑菇海鲜海鲜
2014-04-02
替代主食数据显示如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭之类的主食，并且坚持一年，就算饮食结构不做任何变动，可以少摄入
标签：蘑菇维生素
2014-04-01
蘑菇富含营养蘑菇营养丰富，味道鲜美，自古以来被列为上等佳肴，是高蛋白低脂肪，富含人体必需氨基酸矿物质维生素和多糖等营养成分的健康食品。
标签：蘑菇牛肉
2014-04-01
现代研究更是发现，豌豆含有丰富的维生素a原，维生素a原可在体内转化为维生素(维生素食品)a，起到润泽皮肤的作用。
标签：美白护肤美白护肤
2014-04-01
动画片里，大力水手只要吃一小罐菠菜就可以瞬间长出强壮肌肉，变得力大无穷。美国《生理学杂志》刊登瑞典一项最新研究称，科学家已经揭开“菠菜强壮肌肉之谜”。卡罗林斯卡医
标签：菠菜健身肌肉强壮
2014-03-28
据加拿大“公众新闻网”(allvoices)报道，每天吃点香菜就能很好地为肾脏排毒。当地自然疗法医生介绍，香菜在移除身体积累毒素的同时，还能维持肾脏健康。用香菜给肾脏排毒
标签：香菜排毒肾脏
2014-03-26
入选理由夏天正当毛豆上市之时，这个时候的毛豆煮后不但质地柔软，细腻可口，还含有很高的膳食纤维，对人们的健康很有好处。
标签：毛豆蛋白蛋白质
2014-03-25
麦当娜特别感到自豪的是她一双肌肉发达的胳膊，美国女性健美杂志曾将之推选为全国女性中最富有绷紧力的手臂。
标签：健身精力充沛免疫力
2014-03-25
植株对温度的反应播种的马铃薯块茎在地面下10厘米深的土温达7度~8度，幼芽即可生长，10度~20度时幼芽茁壮成长并很快出土。
标签：玉米马铃薯
2014-03-10
民间常用鲜马齿苋120克(干60克)粳米60克煮粥，或用鲜马齿苋绞取汁和大剂量水煎液，来治疗湿热腹泻急性肠炎痢疾等症，是一味清热解毒消炎的天然良药。
标签：马齿苋维生素心脏长寿
2014-02-28
现代都市人由于营养过剩和缺少运动，所引发的多种疾病如高血压高血脂冠心病糖尿病癌症肥胖症等发病率也越来越高，而且趋于年轻化。
标签：螺旋藻糖尿病
2014-02-24
肝脏也是人体主要的解毒代谢器官，它可保护机体免受损害，保护好肝脏就能延年益寿，因此，中医有“春宜养肝”之说。
标签：养肝养颜
2014-02-21
维生素c第一名是甘蓝菜。芥菜萝卜缨小白菜并列第二。对中国人来说，深绿色蔬菜是人们获得维生素c的最主要来源。维生素c能提高免疫力，预防癌症心脏病中风，保护牙
标签：维生素
2014-02-18
芦笋对膀胱癌肺癌(如何治疗肺癌)皮肤癌等有特殊疗效，可以促使人体内细胞生长正常化，还具有防止癌细胞扩散的功能。
标签：芦笋防癌
2014-01-21
