将锅烧热后加入决明子稍炒后加水500毫升，煮沸30分钟后去渣，再加水和米一起煮粥，待熟时加入菊花再煮开，加油盐或冰糖调味食用，具有散风热、清肝热、降血压等功效。

冲奶粉的水一定不要用开水，因为水温过高，会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收，降低奶粉的营养价值。

菠菜中的“类黄酮”物质可防治老年人眼睛的黄斑变性，从而可延缓老年人黄斑的退行性变与老化而导致眼盲症或视力减退。

延年益寿经过研究发现，在板栗中含有大量的脂肪酸，并且这种脂肪酸为不饱和脂肪酸，不仅不会危害人体健康，同时对人体的养生保健还起到很好的作用。

我们脑中的神经纤维就像电线一样必须绝缘，这样才能让各种信息流动，而为了让神经纤维戴上“绝缘套”(髓鞘)，大脑需要一种叫做髓磷脂的脂肪物质。

第四，大杏仁中还含有膳食纤维，很多年轻女性想要苗条的身材，那就可以选择大杏仁这样的膳食纤维多的零食，大约23颗杏仁中就含有3。

栗子的维生素bb2含量丰盛，维生素b2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素c，这是食粮所不能比较的。

居民血液中含硒量较高或吃含硒量较丰富的食物的地区，总的癌症死亡率要低于那些居民摄人硒少的地方的死亡率。

其猪油的营养价值不如菜籽油、玉米油、花生油等，它们含不饱和脂肪酸的油脂较多，即便在寒冷的天气中仍是液体状态。

他曾购买土鸡蛋产品进行验证，但敲出来后发现鸡蛋的质量也并不比普通的鸡蛋更好，他告诫消费者，应当放下对土鸡蛋的崇拜情绪。

美国加州大学戴维斯分校于2006年发表在美国《营养学会期刊》的最新研究发现，每天吃富含巧克力多酚的可可棒，持续6周后可以降低低密度胆固醇。

纯牛奶就只是鲜牛奶，而早餐奶的配料包括牛奶、水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等。