牛腱子能和木耳菜一起吃吗/同吃_牛腱子和木耳菜相克吗

牛腱子不能和木耳菜一起吃，牛腱子和木耳菜相克，一起吃会危害身体。

牛腱子具有补铁、滋养脾胃、抗衰老、止渴止涎、补脾胃等功效。可用于贫血久病、中气下陷、面黄目眩、筋骨酸软、气短体虚等症。

牛腱子每100克热量204千卡。一份牛腱子861克，热量为1756千卡。相当于编织502分钟所消耗的热量。

和牛腱子一起吃的食物/和牛腱子搭配的食物
1、牛腱子+茄子：可强健身体
2、牛腱子+生姜：驱寒、治腹痛
3、牛腱子+大白菜：可健胃消食
4、牛腱子+姜：驱寒、治腹痛
5、牛腱子+黄豆芽：可预防感冒、防止中暑
6、牛腱子+南瓜：健胃益气
7、牛腱子+洋葱：可补脾健胃
8、牛腱子+芹菜：营养瘦身
9、牛腱子+芥蓝：可养肝明目、增强食欲
10、牛腱子+鸡蛋：可延缓衰老
11、牛腱子+土豆：保护胃黏膜
12、牛腱子+枸杞：可养血补气
13、牛腱子+香菇：可补气益血
14、牛腱子+草菇：可增强免疫力
15、牛腱子+菜花：帮助吸收维生素B12
16、牛腱子+葱：可补脾健胃
17、牛腱子+芋头：养血补血
18、牛腱子+鸡腿菇：可健脾养胃
19、牛腱子+水芹菜：营养瘦身
20、牛腱子+甘蔗：可以气血双补，健脾开胃
21、牛腱子+西兰花：可补充能量、营养丰富
22、牛腱子+香芋：养血补血，还可以防治食欲不振及便秘,防止皮肤老化
23、牛腱子+茭白：催乳汁
24、牛腱子+山楂：可促进吸收

酱牛腱子的做法

(点图片查看步骤图)

所需材料：
牛腱子 1克、盐 4克、料酒 3克、葱 6克、姜 2克、大蒜 2克、红烧酱油 35克、油膏 2克、山楂 45克、冰糖 5克、腐乳 2块、腐乳汁 2克、香叶小茴香 适量、花椒八角 适量、清水 1300毫升
做法步骤：
1、准备好食材：牛腱子1000克、料酒30克、油膏20克、红烧酱油35克、腐乳两块、腐乳汁20克、冰糖50克、山楂45克、大蒜20克、姜20克、大葱60克、盐4克、花椒小茴香八角香叶适量、清水1300毫升。
2、首先将牛肉洗干净分成三大块放入冷水锅中，煮开后焯烫3分钟然后捞出来用温水洗净杂质控干水分备用。
3、把该清洗的洗干净，葱切大段，姜切片，大蒜去皮，香料放入调料盒内，所有液体调料、冰糖和盐都称好分量。
4、锅胆内放入葱段、姜片、山楂、冰糖、大蒜和调料盒。
5、加入30克料酒
6、再把腐乳汁、碾碎的腐乳、红烧酱油和油膏都放进去。
7、把焯烫好的牛肉摆放进去。
8、最后加入1300毫升水，端起锅胆摇晃摇晃把调料和水摇匀。
9、然后把锅胆放入锅套内，盖好盖子，开电源选收汁/腐乳蹄键，然后就该干嘛干嘛去吧！
10、当显示频显示还有23分时打开盖子放入4克盐，盖好盖子继续工作程序。
11、一个小时四十分后提示音响起，开始收汁啦！
12、收汁大概25分钟我感觉可以了就关掉了电源。
13、把酱好的牛腱子捞出来放在大碗里，然后把锅里的汤倒在牛肉上，晾凉后盖盖子放入冰箱冷藏，这样浸泡一夜更加入味好吃。
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